Agent-e de restauration (H/F)
Vous assurerez les travaux courants liés à la préparation des repas, à l'installation de la zone de distribution et de restauration.Vous participez aux travaux nécessités par l'application des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
Principales activités et tâches :
- seconder le cuisinier pour tous travaux liés à la préparation des repas
- assurer la préparation d'entrées froides et de desserts
- assurer le nettoyage, l'entretien, le rangement et la préservation de la vaisselle, des équipements
- participer à la réception des marchandises et en assurer le stockage selon les principes en vigueur dans l'établissement et en lien avec le cuisinier
- participer à la mise en place des lignes de distribution de repas et contribuer au bon fonctionnement du déroulement du service du midi
- pouvoir remplacer temporairement le cuisinier sur l'élaboration des plats chauds,
- pouvoir assurer temporairement la responsabilité du service du soir en cas d'absence de l'autre agent
- contribuer au respect de l'application du plan de maitrise sanitaire
- contribuer à la mise en uvre d'une démarche HACCP par son implication dans ses différentes composantes (gestion des déchets, analyse des risques, tableaux des suivis )
Poste à pourvoir 09 mars 2026Contrat à durée déterminée de plusieurs mois35H Hebdo, journée continue sans coupure du lundi au vendrediHoraires de journéeSalaire : 1867 brut mensuel
Salaire: Mensuel de 1866.0 Euros à 1867.0 Euros sur 13.0 mois
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