MANAGER ADJOINT DE RAYON PRODUIT FRAIS H/F
Dès l'ouverture du magasin, vous préparez le rayon frais pour accueillir les premiers clients. Vous veillez à ce que les produits soient présentés, approvisionnés et conformes aux standards de qualité. Aux côtés du manager, vous supervisez les opérations quotidiennes et coordonnez l'équipe pour garantir la fraîcheur et la disponibilité des produits. Vous intervenez sur le terrain, toujours proche du client et attentif à la performance du rayon. Vos principales responsabilités sont :
- Gérer les commandes et les réceptions de marchandises
- Organiser la mise en rayon et le réassort
- Animer et encadrer l'équipe du rayon
- Suivre les indicateurs de vente et de marge
- Contrôler la qualité et la traçabilité des produits
- Manager une petite équipe et motiver au quotidien
- Gérer les priorités et anticiper les besoins du rayon
- Travailler de manière rigoureuse et organisée
- Utiliser les outils de suivi de stock et de ventes
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
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