Chef de rayon boucherie - h/f

Description entreprise :

Notre magasin rural de proximité est situé à 30 minutes d'Orléans.
Ici, la relation client n’est pas un slogan : les clients vous connaissent, vous reconnaissent, et vous font confiance .

Les gérants portent une vision claire :

• un magasin à taille humaine

• des responsables de rayon autonomes et responsabilisés

• un fonctionnement basé sur la confiance plutôt que le contrôle

Description du poste :

Vous êtes Chef Boucher… mais vous voulez plus que “tenir un rayon” ?

Vous aimez votre métier, la viande, le contact client.
Mais vous cherchez aujourd’hui de l’autonomie, de la confiance et un vrai terrain d’expression , sans les contraintes d’un commerce à votre compte ?

Ce poste est pensé pour un Chef Boucher entrepreneur , salarié , libre dans son organisation , et acteur du développement du magasin . Le supermarché se trouve à 30 minutes d'Orléans sud.

Votre rôle : un Chef Boucher libre et responsable

Vous pilotez la boucherie comme votre propre entreprise , avec l’appui des gérants.

Concrètement, vous :

• gérez votre rayon de A à Z (produits, prix, marges, stocks)

• construisez vos prix de vente en cohérence avec la clientèle locale

• êtes garant de la qualité, de l’hygiène et de la traçabilité

• développez une relation client forte , basée sur le conseil et la proximité

• animez et faites grandir votre équipe

• proposez, testez, ajustez : vos idées comptent vraiment

Ici, on ne vous dicte pas chaque décision : on attend votre expertise.

Profil recherché :

Le profil que nous voulons vraiment

Nous cherchons un professionnel responsable et engagé qui souhaite s'engager sur un projet de long terme .

Vous êtes :

• Chef Boucher confirmé en grande distribution alimentaire ou en artisanat

• à l’aise avec toutes les viandes (bœuf, veau, porc, agneau, volaille)

• capable de parler prix, marges, inventaires sans détour

• sensible au commerce de proximité et à la relation humaine

• autonome, fiable, avec une posture de chef d’entreprise… en salarié

Ce que nous vous offrons

• 40 K€ annuels

• 12,5 mois avec prime sur objectifs

• Statut agent de maîtrise

• Une autonomie réelle dans la gestion du rayon

• Un environnement stable et sain

• Un projet construit dans la durée , pas un poste de passage

Pourquoi ce poste est différent

✔ Pas de reporting inutile
✔ Pas de course au chiffre déconnectée du terrain
✔ Oui à la confiance
✔ Oui à la responsabilité
✔ Oui à l’humain

Si vous cherchez un poste où vous pouvez être vous-même , faire votre métier avec sens et liberté , tout en restant salarié, vous êtes au bon endroit .