Assistant Manager en restauration (H/F)

Scalers France
Orléans

Rejoignez une entreprise dynamique et innovante, leader dans le secteur de la restauration, où l'authenticité et l'excellence sont au cœur de chaque expérience client. Basée à Dijon, notre équipe passionnée s'engage à offrir un cadre de travail stimulant et des opportunités de croissance professionnelle exceptionnelles. ---------------------------------------- Avantages :

  • Prime
  • Mutuelle
Rattaché(e) au Manager de site, l’Assistant(e) Manager participe à la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant et accompagne les équipes dans leur mission de satisfaction client. Vos missions seront notamment :
  • Participer à l’organisation et à l’animation des équipes en salle, en cuisine ou en caisse
  • Être un relais de proximité pour motiver, former et accompagner les collaborateurs au quotidien
  • Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité (HACCP)
  • Suivre les indicateurs de performance (qualité de service, rotation des produits, satisfaction client, etc.)
  • Gérer certaines ouvertures ou fermetures du restaurant en autonomie
  • Participer à la gestion des stocks, des approvisionnements et au suivi des commandes
  • Être force de proposition pour améliorer les pratiques et fluidifier l’organisation
  • Intervenir en appui des équipes en cas de forte affluence
----------------------------------------
  • Formation : Bac à Bac+2 en hôtellerie-restauration, commerce, gestion ou équivalent
  • Expérience : Une première expérience réussie en restauration, retail ou en management d’équipe est un vrai plus
• Compétences et savoir-être :
  • Excellent relationnel et sens du service client
  • Esprit d’équipe et leadership naturel
  • Réactivité, rigueur et sens de l’organisation
  • Envie d’évoluer dans un environnement dynamique et challengeant
Pourquoi rejoindre cette enseigne ?
  • Un cadre de travail convivial, bienveillant et en mouvement
  • Des missions variées et responsabilisantes dès le début
  • Une montée en compétences progressive vers un poste de Manager
  • Des perspectives d’évolution au sein du groupe
👉 Intéressé(e) par ce poste ? N'hésitez pas à postuler !

Publié le 2026-02-17

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