CHEF DE RAYON PÂTISSERIE LIBRE-SERVICE H/F
Dans la distribution alimentaire, ce rayon se pilote au fil des ventes, des arrivages et des ruptures. Vous gardez les linéaires prêts, les produits en place et les priorités claires, au milieu des échanges avec l'équipe et le magasin. Vos missions s'articulent autour de ces priorités :
- Suivre les ventes et ajuster l'implantation du rayon.
- Contrôler la fraîcheur, les dates et le réassort.
- Passer les commandes et limiter les ruptures.
- Encadrer l'équipe et organiser les plannings.
- Vérifier l'hygiène et la qualité de présentation.
- Expérience en rayon alimentaire, idéalement en pâtisserie ou en frais.
- Sens du commerce et lecture simple des chiffres de vente.
- Rigueur sur les stocks, les dates et l'hygiène.
- Capacité à encadrer une équipe et à répartir les tâches.
- Aisance relationnelle avec clients et collègues.
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