AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION
L'unité centrale de production alimentaire produit 5500 repas/jour ( 5 jours/semaine), soit 1 482 336 repas/an.
Les agents polyvalents de restauration ont pour missions :D'assurer le conditionnement des préparations chaudes et froides selon le processus de fabrication (grammage, contenu, présentation, étiquetage),D'assurer la préparation des commandes pour les différents sites extérieurs du CHU,D'assurer un poste à la chaine pour la confection des plateaux repas pour les patients,De participer au bon déroulement du service du self du personnel,De participer au nettoyage des matériels et des locaux,De respecter les normes HACCP et les règles de sécurité.
HORAIRES DE TRAVAIL :
6h 21h par créneau de 8 heures par jour 7 jours sur 7.
Qualification requise :CAP employé polyvalent de restauration OBLIGATOIRE ou expérience dans un poste similaire.
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