MANAGER DE RAYON PRODUIT FRAIS H/F
Le rayon frais ne laisse pas de place à l'approximation. Vous gérez un espace où les stocks, la fraîcheur et la tenue du rayon se jouent chaque jour. Vous travaillez avec l'équipe magasin, les fournisseurs et les clients, au fil des livraisons et des pics de fréquentation. Vos missions s'articulent autour du suivi du rayon au quotidien :
- Piloter les commandes, les stocks et les ruptures du rayon frais.
- Animer l'équipe au quotidien et répartir les priorités.
- Contrôler la fraîcheur, le balisage et la mise en rayon.
- Suivre les ventes, les marges et les écarts.
- Veiller aux règles d'hygiène et de sécurité.
- Gérer un rayon frais en magasin ou en grande distribution.
- Suivre les stocks, les commandes et les priorités.
- Encadrer une petite équipe avec méthode.
- Contrôler la qualité, l'hygiène et la tenue du rayon.
- Travailler vite, avec rigueur et sens du service.
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