CHEF BARMAN H/F

PARADIS DU FRUIT : FRAÎCHEUR, GOURMANDISE & CONVIVIALITÉ Chez Paradis du Fruit, notre mission est simple : offrir des expériences savoureuses, colorées et équilibrées dans une ambiance chaleureuse et détendue. Avec notre cuisine fraîche et inventive, nos jus vitaminés et nos desserts fruités, nous réinventons chaque jour le plaisir de bien manger. Travailler chez Paradis du Fruit, c’est… - Rejoindre une équipe dynamique où l’entraide et la bonne humeur sont essentielles - Évoluer dans un cadre qui valorise le bien-être et la qualité - Intégrer une enseigne en pleine expansion, portée par un groupe solide PARADIS DU FRUIT, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISE En rejoignant Paradis du Fruit, vous intégrez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes avec une vision ambitieuse. Ici, nous croyons au potentiel de chacun et offrons de belles opportunités d’évolution au sein de notre réseau. Vous avez le leadership et la passion du bar ? Rejoignez-nous au cœur de Paradis du Fruit !

Vous avez le leadership et la passion du bar ? Rejoignez-nous au cœur de Paradis du Fruit !

Un lieu où la fraîcheur et la gourmandise se rencontrent. Depuis plus de 30 ans, Paradis du Fruit réinvente la restauration en offrant une expérience unique autour de produits frais, de cocktails créatifs et d’une ambiance conviviale. Rejoins une équipe passionnée pour contribuer à offrir des moments délicieux à nos clients !

En tant que Chef Barman , vous êtes le garant du bon déroulement du service au bar et des desserts, tout en assurant la coordination avec la salle et la cuisine.

1. Accueillir et saluer chaleureusement les clients
2. Animer le bar et garantir une ambiance conviviale conforme au concept
3. Préparer et envoyer les boissons et desserts en garantissant leur qualité et leur régularité
4. Assurer la gestion des stocks, les commandes et la réception des marchandises
5. Former et encadrer l’équipe du bar sur les différents postes
6. Assurer la communication entre la direction, la salle et le bar
7. Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP

Vos défis

1. Maintenir une organisation fluide et garantir un service rapide et efficace
2. S’adapter aux demandes spécifiques des clients et aux variations du service
3. Gérer les approvisionnements pour éviter les ruptures tout en optimisant les coûts
4. Fédérer et motiver votre brigade pour assurer un service de qualité
5. Veiller à la bonne application des fiches techniques et des standards de l’enseigne
6. Assurer l’entretien du matériel et des espaces de travail pour garantir un environnement propre et sécurisé
7. Leadership naturel et passion pour l’animation d’équipe
8. Dynamisme, sens de l’initiative et du collectif, et capacité à gérer le stress
9. Excellentes capacités managériales, relationnelles et gestion de la fluidité du service
10. Connaissances approfondies des métiers du bar et de la cuisine
11. Sens des responsabilités et respect des normes d’hygiène et de sécurité

Les avantages gourmands :

1. Participer à une aventure gourmande dans un cadre convivial et dynamique
2. Travailler dans une ambiance chaleureuse et respectueuse

Comme pour tous nos postes, nous sommes ouverts aux candidatures des personnes en situation de handicap.

Prêt à orchestrer le bar et les desserts pour offrir une expérience client inoubliable ? Rejoignez-nous en tant que Chef Barman !