SECOND DE CUISINE H/F

PARADIS DU FRUIT : FRAÎCHEUR, GOURMANDISE & CONVIVIALITÉ Chez Paradis du Fruit, notre mission est simple : offrir des expériences savoureuses, colorées et équilibrées dans une ambiance chaleureuse et détendue. Avec notre cuisine fraîche et inventive, nos jus vitaminés et nos desserts fruités, nous réinventons chaque jour le plaisir de bien manger. Travailler chez Paradis du Fruit, c’est… - Rejoindre une équipe dynamique où l’entraide et la bonne humeur sont essentielles - Évoluer dans un cadre qui valorise le bien-être et la qualité - Intégrer une enseigne en pleine expansion, portée par un groupe solide PARADIS DU FRUIT, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISE En rejoignant Paradis du Fruit, vous intégrez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes avec une vision ambitieuse. Ici, nous croyons au potentiel de chacun et offrons de belles opportunités d’évolution au sein de notre réseau. Vous avez le leadership et la passion de la cuisine ? Rejoignez-nous au cœur de Paradis du Fruit !

Vous avez le leadership et la passion de la cuisine ? Rejoignez-nous au cœur de Paradis du Fruit !

Un lieu où la fraîcheur et la gourmandise se rencontrent. Depuis plus de 30 ans, Paradis du Fruit réinvente la restauration en offrant une expérience unique autour de produits frais, de plats créatifs et d’une ambiance conviviale. Rejoins une équipe passionnée pour contribuer à offrir des moments délicieux à nos clients !

En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de :

1. Accueillir et accompagner votre équipe au quotidien
2. Veiller à la qualité et à la présentation des plats
3. Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
4. Participer à l’organisation de la cuisine pour garantir un service fluide
5. Assurez en l'absence du chef le bon fonctionnement de la cuisine

Vos défis :

1. Superviser la préparation des plats et garantir le respect des fiches techniques
2. Gérer les commandes, les stocks et l’approvisionnement en produits frais
3. Assurer une gestion optimale des coûts et des ratios
4. Former et encadrer l’équipe de cuisine
5. Maintenir un environnement de travail propre et organisé
6. Appliquer les procédures internes et gérer les déchets

1. Leadership naturel et passion pour la cuisine
2. Dynamisme, sens de l’initiative et capacité à gérer le stress
3. Capacités managériales et relationnelles
4. Connaissances des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
5. Expérience significative en gestion d'équipe

Les avantages gourmands :

1. Participer à une aventure gourmande dans un cadre convivial et dynamique
2. Travailler dans une ambiance chaleureuse et respectueuse

Comme pour tous nos postes, nous sommes ouverts aux candidatures des personnes en situation de handicap.

Prêt(e) à diriger votre brigade et sublimer chaque plat ? Rejoingnez-nous en tant que Chef de Cuisine et participez à l’aventure Paradis du Fruit !